Lucas Ortiz Benítez (2004)
84p., (133g) - ISBN 968-7485-19-1
Libros
El Decenio de la Alfabetización: una tarea del CREFAL ...
Alfonso Rangel Guerra (2003)
De la educación en nutrición convencional a la comunicación social en nutrición
Michel Andrien (2001)
(209g) - ISBN 968-859-423-7
UNESCO, CEAAL, CREFAL, INEA (1998)
(agotado)
Benjamín González Urbina, Rigoberto Martínez Soriano, Ana María Méndez Puga (1995)
SEP, CREFAL, 75p.
Moisés Sáenz (1992)
(3ª ed., en coedición con OEA), 204p., (334g) - ISBN 968-6078-96-7
Mario Aguilera Dorantes e Isidro Castillo (1992)
(2ª ed.), 319p., (522g) - ISBN 968-6078-94-0
